摘要：概述了膨潤土和蒙脫石的基本概念與區(qū)別，簡單介紹了蒙脫石在畜牧業(yè)中的作用，重點(diǎn)對2020年飼料用蒙脫石進(jìn)行普查分析，報(bào)告結(jié)果表明：當(dāng)前飼料用蒙脫石品質(zhì)參差不齊，較為混亂，需制定飼料用蒙脫石的國家標(biāo)準(zhǔn)，并加強(qiáng)監(jiān)管。

關(guān)鍵詞：蒙脫石、膨潤土、止瀉、吸附

膨潤土又稱斑脫石、皂土或膨土巖。美國最早發(fā)現(xiàn)是在懷俄明的古地層中，呈黃綠色的粘土，加水后能膨脹成糊狀，后人將凡是有這種性質(zhì)的粘土，統(tǒng)稱為膨潤土。亦稱萬能粘土，我國俗名觀音土。

蒙脫石因其最初發(fā)現(xiàn)于法國的蒙脫城而得名。又名微晶高嶺石或膠嶺石，是一種層狀結(jié)構(gòu)、片狀結(jié)晶的硅酸鹽粘土礦。其化學(xué)成份相當(dāng)穩(wěn)定，被譽(yù)為天然納米材料。

  1、蒙脫石的定義及性質(zhì)

非金屬礦行業(yè)的蒙脫石產(chǎn)品定義：黏土礦中蒙脫石含量大于80%就稱為蒙脫石，其產(chǎn)品含量多用吸藍(lán)量等方法定性定量。另一個(gè)是醫(yī)藥化妝品等行業(yè)對蒙脫石產(chǎn)品的要求，這是真正意義上的蒙脫石，其概念接近科研研究領(lǐng)域上的蒙脫石的界定，其產(chǎn)品含量多用XRD等方法定性定量。

蒙脫石屬于蒙皂石族(smectite)礦物，是一種非金屬黏土礦物，一般為塊狀或土狀。分子式(Na,Ca)_0.33(Al,Mg)₂[Si₄O₁₀](OH)₂·nH₂O，中間為鋁氧八面體，上下為硅氧四面體所組成的三層片狀結(jié)構(gòu)的黏土礦物，片層攜帶負(fù)電荷，在晶體構(gòu)造層間含水及一些交換陽離子，從而形成了蒙脫石特有的分散性、懸浮性、膨脹性、粘結(jié)性、選擇吸附性以及離子交換容量等性能。

蒙脫石在動(dòng)物養(yǎng)殖應(yīng)用中主要作用為止瀉，吸附及固定霉菌毒素和細(xì)菌，修復(fù)受損腸粘膜，以及提供微量元素促進(jìn)動(dòng)物生長等。這些年隨著養(yǎng)殖業(yè)禁抗的政策實(shí)施，蒙脫石因其天然、綠色、無毒及無抗性等優(yōu)點(diǎn)在動(dòng)物養(yǎng)殖應(yīng)用上的使用也越來越頻繁，且添加用量也隨之增加。

蒙脫石中雜質(zhì)及其他危害：蒙脫石中的雜質(zhì)一般為：長石，碳酸鹽，石膏，石英等其他非金屬礦物，這些雜質(zhì)并無蒙脫石的晶體形態(tài)特征及性能特點(diǎn)，會(huì)大幅度降低蒙脫石的吸附固定效果，意味著含量較低的蒙脫石無法起到良好的止瀉和吸附霉菌毒素的作用。

蒙脫石在動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)使用了數(shù)十年，為了解畜牧行業(yè)中市場所售蒙脫石產(chǎn)品的質(zhì)量情況，湖北三鼎科技有限公司收集來自各地蒙脫石產(chǎn)品，并對其進(jìn)行含量及重金屬鉛的分析測試，所有產(chǎn)品的樣品均來自各地飼料廠及獸藥動(dòng)保企業(yè)的原料倉庫。

  2、檢測結(jié)果

  2.1檢測方法：

2.1.1含量

按GB/T 20973-2007膨潤土標(biāo)準(zhǔn)中的6.3吸藍(lán)量測定，含量＝(MBI/44.2) *100

2.1.2重金屬檢測方法

按GB13080-2018飼料中鉛的測定中7.1.1.3鹽酸溶解法測定。

表1 各地蒙脫石產(chǎn)品含量及重金屬鉛調(diào)研情況表

備注：

1、樣品欄中（95%）指的樣品標(biāo)示含量。

2、以上所有產(chǎn)品的樣品均來自各地飼料廠及獸藥動(dòng)保企業(yè)的原料倉庫。

  2.2結(jié)果分析

通過上表可以發(fā)現(xiàn)，市場上正在使用的飼用蒙脫石雖然標(biāo)示含量均為95%或以上的含量，但是實(shí)際測試過程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量差異較大，蒙脫石含量實(shí)測值從35~96%不等，共計(jì)25個(gè)飼料，其中有11個(gè)樣品含量達(dá)不到80%，約有44%的產(chǎn)品為膨潤土，意味著有些廠家以膨潤土來冒充蒙脫石來進(jìn)行銷售。同時(shí)市售蒙脫石重金屬鉛的含量也是普遍超標(biāo)，按照GB13078-2017飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中總鉛對礦物質(zhì)飼料原料的要求≤15mg/kg，市售蒙脫石80%以上均不符合要求，其中符合要求的，蒙脫石含量均無法達(dá)到80%。

  3、結(jié)論

當(dāng)前飼料用蒙脫石產(chǎn)品參差不齊，究其原因，是因?yàn)轱暳嫌妹擅撌瘺]有國家標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各廠家按照自行規(guī)定蒙脫石企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，蒙脫石評估指標(biāo)甚至測試方法都存在差異；同時(shí)飼料原料目錄第三部分列表11礦物質(zhì)中的11.1.7蒙脫石也僅強(qiáng)制要求標(biāo)示吸藍(lán)量，吸氨值，水分，但未規(guī)定具體要求范圍，由此市場監(jiān)管難度大，再者畜牧行業(yè)采用非金屬礦行業(yè)的吸藍(lán)量來評估蒙脫石含量，均有測不準(zhǔn)的問題，吸藍(lán)量采用滴定看暈環(huán)顏色方式判斷滴定終點(diǎn)，未經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)及長時(shí)間的練習(xí)，測試人員很難準(zhǔn)確測量蒙脫石的含量。

蒙脫石能起到很好的吸附效果，是因?yàn)槊擅撌瘞ж?fù)電荷，能吸附、固定表面帶歐粒編碼蛋白（CS31A）的致病性帶點(diǎn)病原菌，同時(shí)蒙脫石有遇水膨脹的特點(diǎn)，一方面能在腸道表面形成保護(hù)屏障，另一方面蒙脫石水化膨脹能形成具有觸變性質(zhì)的“車廂式”懸浮顆粒，能將細(xì)菌或毒素鎖定在車廂中。若蒙脫石產(chǎn)品含量較低，其他雜質(zhì)含量高，蒙脫石就無法形成致密的保護(hù)屏障，同時(shí)遇水膨脹形成的車廂式結(jié)構(gòu)也會(huì)因?yàn)楹坎粔蚧蚱渌罅侩s質(zhì)的介入被破壞，無法有效的固定細(xì)菌和毒素，吸附能力會(huì)大為降低。

故若要蒙脫石在動(dòng)物養(yǎng)殖中起到較好的止瀉，吸附霉菌毒素等作用，蒙脫石的含量需要得到保障，參照中國獸藥標(biāo)準(zhǔn)中蒙脫石粉的規(guī)格規(guī)定，蒙脫石含量應(yīng)達(dá)到80%，參照中國藥典中對蒙脫石的XRD及雜質(zhì)限量要求，結(jié)合三氧化二鋁及二氧化硅的含量測定，蒙脫石含量應(yīng)達(dá)到90%比較合適。